餐饮加盟 需要注意哪些问题？

目前所有加盟的品牌都要经过经过特许经营资质审查，特许经营管理办法第十七条规定，任何经营者开展特许经营都要先提交到中国连锁经营协会备案，如果想辨别一个品牌是真李逵还是假李鬼需要向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料,以确定其合法性. 不然后面说的都是白搭，加盟一个品牌，你一定是看到他经营好，觉得可靠，说不出哪里好，但感觉很不错。

好不好不能只用眼睛看

内部：公司是否有健全的财务系统，人力资源，新品研发创新力，物流配送系统，营运督导系统，生产管理支持体系。

外部：有技术含量高的产品，风味特色产品，辐射空间大社会口碑好，公司的传播历史和企业文化，经济效益和社会影响，完善的企业管理组织。如今的餐饮企业竞争已经不是产品的竞争，而是品牌的竞争，简单说有相当一部分客户，首先想到的到哪里去吃，即便是先考虑吃什么，也要挑选同品类比较出名的。而品牌这个东西深入人心是非常重要的。因此选择一家拥有良好知名度的餐饮连锁品牌比什么都重

考察餐饮连锁企业的历史发展是非常重要的，目前餐饮加盟企业从创建品牌，到成熟的时间为2到3年，其中投资回收期为8～18个月,成长期为18～28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月.从中可以看出时间越长，品牌越成熟，越让人放心。

这也不是一个绝对管用的标准，还有一些其他数据比如：一般情况为:探索阶段店数为1～10个;成长阶段为11～40个,这个时期,面临的风险最大;初步成熟阶段为41～100个;完全成熟阶段则在100个以上.由此看出店面数量对品牌成熟度也是个反应。